Règlement à la commande par chèque ou espèces – Pas de CB
Commande avant le 17 décembre et retrait le 24 décembre de 11h00 à 15h00
Commande avant le 26 décembre et retrait le 31 décembre de 11h00 à 15h00
Livraisons offertes dans un rayon de 20 km autour de Cavaillon (à partir de 100€ de commande)
Menus de
fin
d'année
MENU à 35 €
Les Entrées
Opéra de foie gras de canard / poire pochée / pain d’épices
ou
Gravlax de saumon aux agrumes / blinis / Main de Bouddha /
brousse aux herbes / Kalamansi-mangue
Les
Plats
Quasi de veau / fruits du Mendiant/ gâteau de pomme de terre
aux champignons
ou
Lotte aux agrumes / polenta croustillante aux herbes fraîches /
tatin de légumes d’hiver
ou
Lièvre à la royale / foie gras / champignons / truffe
Les
Desserts
| Assortiment de macarons (mini 2 pers. soit 8 macarons) | Les bûches
(mini 4 pers.) |
Les gâteaux
individuels |
| Vanille de Tahiti | Poire / vanille / caramel | Praliné / mangue / citron vert |
| Chocolat / caramel | Chocolat / fruits rouges/ pistache | Chocolat / orange / café |
| Café / spéculos | Mangue / passion / coco / citron vert | Ananas / coriandre / coco |
| Praliné / mangue | Marron / vanille / cassis |
PLATEAU APERITIF
Poireaux / moules / agrumes
Crème brûlée au foie gras / pomme / pain d’épices
Maquereau / guacamole / salicorne
Macaron chocolat / foie gras / fruits exotiques
Velouté de topinambour / carambar / Yuzu
Panacotta iodée / saumon Gravlax / pomme / fenouil
Chou-fleur / fruit de la Passion / citron vert / copeaux de foie gras
A PARTAGER
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces / chutney de poire
50 € / 500 gr
Pithiviers de pigeon / foie gras / champignons
39 € / 4 pers.