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Règlement à la commande par chèque ou espèces – Pas de CB

Commande avant le 17 décembre et retrait le 24 décembre de 11h00 à 15h00

Commande avant le 26 décembre et retrait le 31 décembre de 11h00 à 15h00

Livraisons offertes dans un rayon de 20 km autour de Cavaillon (à partir de 100€ de commande)

Menus de
fin
d'année

MENU à 35 €
(Entrée + Plat / Plat + Dessert: 29 )

Les Entrées

Opéra de foie gras de canard / poire pochée / pain d’épices

ou

Gravlax de saumon aux agrumes / blinis / Main de Bouddha /

brousse aux herbes / Kalamansi-mangue

Les
Plats

Quasi de veau / fruits du Mendiant/ gâteau de pomme de terre

aux champignons

ou

Lotte aux agrumes / polenta croustillante aux herbes fraîches /

tatin de légumes d’hiver

ou

Lièvre à la royale / foie gras / champignons / truffe

Les
Desserts
Assortiment de macarons (mini 2 pers. soit 8 macarons) Les bûches

(mini 4 pers.)

Les gâteaux

individuels

Vanille de Tahiti Poire / vanille / caramel Praliné / mangue / citron vert
Chocolat / caramel Chocolat / fruits rouges/ pistache Chocolat / orange / café
Café / spéculos Mangue / passion / coco / citron vert Ananas / coriandre / coco
Praliné / mangue Marron / vanille / cassis
PLATEAU APERITIF
minimum 2 pers. 14 € / personne

Poireaux / moules / agrumes

Crème brûlée au foie gras / pomme / pain d’épices

Maquereau / guacamole / salicorne

Macaron chocolat / foie gras / fruits exotiques

Velouté de topinambour / carambar / Yuzu

Panacotta iodée / saumon Gravlax / pomme / fenouil

Chou-fleur / fruit de la Passion / citron vert / copeaux de foie gras

A PARTAGER

Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces / chutney de poire

50 € / 500 gr

Pithiviers de pigeon / foie gras / champignons

 39 € / 4 pers.