Une
cuisine étonnante, un chef créatif
Bienvenue dans l’univers culinaire du Chef Clément CHARLIER. Les associations de saveurs, la puissance des goûts, la passion pour les agrumes caractérisent sa cuisine.
Le chef cuisinier traiteur éco-responsable prend soin de vous avec des produits frais, de saison et locaux.
Le chef cuisinier traiteur éco-responsable prend soin de vous avec des produits frais, de saison et locaux.
Des
déclinaisons culinaires autour d’un produit
Envie d’un buffet d’entrées à base de tomates ?
D’une variation autour de l’olive ?
D’une variation autour de l’olive ?
La créativité du chef rend tout cela possible, le produit phare est sublimé dans chaque préparation, du carpaccio au sorbet, en passant par toute une variation de mousses, terrines…
Une
de nos spécialités : le Wedding Croq
Le Wedding Croq est une fusion innovante entre deux desserts de mariage traditionnels : le croquembouche et le wedding cake. Ce dessert combine la structure élégante et les choux caramélisés du croquembouche avec les couches de gâteau et les décorations personnalisées du wedding cake.
Le Wedding Croq peut inclure des choux, des macarons, et une base de gâteau, avec des parfums variés et des couleurs personnalisées. C’est un choix populaire pour les mariages car il offre une présentation spectaculaire et une variété de saveurs qui raviront les invités.
Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !
